ništa lepše za posle neke fine večerice! a još uvek ne prestaje da bude moderan, PA VI VIDITE :)
ništa lepše za posle neke fine večerice! a još uvek ne prestaje da bude moderan, PA VI VIDITE :)
Sastojci
Priprema
Za koru:
U mleveni keks dodati margarin, narendati limunovu koru i iscediti malo limunovog soka. Dodati dve kesice vanilin šećera i dobro umesiti dok se ne pretvori u jednoličnu smesu i dok ne prestane da se lepi po prstima. Koru spljoštiti ravnomerno na dno kalupa za čiz kejk.
Za krem od sira:
Umutiti 500ml slatke pavlake. Ali dooobro umutiti, bukvalno do trenutka kada krene da se razdvaja i kada mikser već teže prolazi. Ovo radim zato što izbegavam da u beli deo čiz kejka stavljam želatin jer ne volim da koristim nešto što može da me proda u nekom trenutku i onda mi sve propadne. Dakle....slatka pavlaka se maksimalno umuti i dodaju se dve kašičice GUSTINA ili ČVRSTINA jer njegov skrob potpomaže zgušnjavanje kremova. Zatim dodati 500g bilo kog krem sira koji vam je pri ruci i 400ml kisele pavlake. Sve dobro sjediniti mikserom i onda dodati šećer...nekih 150-200g...po ukusu! Ja takođe dodajem limunovu koru i kesicu vanilin šećera u fil jer smatram da limun ima tu oštrinu da razbije jednoličnost dezerata. Sve to lepo sjediniti i sipati u kalup. Prosto!
Preliv od jagoda :
600g zamrznutih jagoda staviti u šerpicu i preko staviti 150g žutog šećera i kesicu vanilinog i uz povremeno mešanje ostaviti da šećerno vrenje odradi svoje! Ja volim da ostavim 15ak najkrupnijih jagoda sa strane i, kada je preliv gotov, ubacim ih unutra dok je još vruće, da bi se otopile a ostale cele! Preliv ne stavljati preko fila već ga poslužiti gostima da to sami urade po ukusu.
Kolač i preliv turite u frižider da prenoći i sutra ujutru je spreman za upotrebu! :)
hvala pipuuun :*
e zvuči super...a na fotki izgleda kao da u voću ima žetatina, zbog pudinga, verovatno 🙂 mora da je bilo jako ukusno 🙂
Pravila sinoc,i super je.skoro smo ga smazali😋.unjela sam male izmjene:preliv pravila od visanja,nisam imala jagoda,al ga napravila tako sto sam u 400 mll soka od visanja stavila oko 300gr,visanja i 3 kasike pudinga od vanilije,naravno secer i kad se ohladio prelila preko kreme.u koru ne stavih limun jer su visnje bile pokisele,a u krem stavila dva burbon vanilja secera. sta vise da ti velim? moram jos probati i sa jagodama..👋
6