Moj profil
zokaoka
6.3.2012.

Ćevapi u paradajz sosu iz rerne

60 minuta
22

Novi ukus poznatog specijaliteta, pikantnije je od standardnih ćufti...

Novi ukus poznatog specijaliteta, pikantnije je od standardnih ćufti...

zokaoka
6.3.2012.

Sastojci

za
500 g junećeg ml. mesa
po želji bajat hleb ili zemička
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
1 celo jaje
500 gr paradajza iz flaše ili sitno seckanog
1 dl crnog vina
po ukusu soli i bibera
po ukusu čilija ili ljute al. paprike
pola kašičice sode bikarbone
nekoliko kašika ulja
1 kašičica šećera

Priprema

1.

Zemičku ili bajat hleb razmekšajte u malo mlake vode i pomešajte u činiju sa mlevenim mesom. Na malo ulja kratko propržite sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodajte seckan čen belog luka pa to dodajte u mleveno meso. Posolite pobiberite i zaljutite čilijem ili ljutom tucanom ili mlevenom paprikom. U masu dodajte i na vrh noža sode bikarbone. Sve dobro rukama izmesite pa formirajte ćevape.

2.

Ćevape propržite na dve kašike ulja. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Oljuštite i iseckajte ostatak crnog i belog luka i propržite na kašiku-dve ulja. Nalijte paradajz i vino. Posolite, pobiberite i začinite čilijem i šećerom koji treba da ublaži ljutinu i kiselost. Sipajte sos u pleh i poređajte ćevape. Krčkajte ih u rerni oko 15 minuta.

Posluživanje

Ovo ukusno jelo je najbolje poslužiti uz pire krompir ili nečim drugim po vašem izboru.

  • Ručak(1)

3

LLEN, drago mi je da si ovo otkrila a i ja sada u ovim vrelim danima najčešće spremam nešto u rerni, jednostavnije je nego da kuvam 👋

Ovo mi je pravo otkriće. Fenomenalno jelo.

Izgleda primamljivo,spremam nesto slicno,za ukus ne sumnjam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)