Za pripremu umaka od rajčica svježe rajčice možete zamijeniti pelatima.
Moj profil
Specijalitet orijentalne kuhinje, ćevapi, najukusniji su ispečete li ih na roštilju, ali i obična vam tava u tome može pomoći. Naravno, poslužite na lepinji i uz umak od rajčice ili jogurta.
Specijalitet orijentalne kuhinje, ćevapi, najukusniji su ispečete li ih na roštilju, ali i obična vam tava u tome može pomoći. Naravno, poslužite na lepinji i uz umak od rajčice ili jogurta.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Meso stavite u dublju zdjelu, dodajte nasjeckani luk, jaje i kruh koji ste prethodno namočili u 50 ml vode i ocijedili. Dodajte Vegetu i sve dobro izmiješajte.
2.
Od smjese oblikujte ćevape i pecite ih na roštilju ili u tavi bez ulja.
3.
U međuvremenu pripremite umak od rajčica. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
4.
Na zagrijanom ulju popecite rajčicu, dodajte šećer, papar i Vegetu pa pirjajte oko 15 minuta dok ne dobijete gust umak.
5.
Lepinje kratko zagrijte u pećnici, stavite ih na veći tanjur i na njih složite pečene ćevape.
Posluživanje
Uz ovo jelo poslužite umak od rajčica i jogurt.
Savjet
Meni su najbolji cevapi u Tuzli! i to u SEZAMU 2, u centru grada!
Ih, rajcica umak i jogurt ! Pa to je arapska varijanta, nismo mi na Balkanu na to navikli ! Za nas su Cevapcici sa lukom ! Ako su u lepinji, onda i urnebes lezi !
Nista bez banjaluckog cevapa iako ni ja nisam iz Banjaluke.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10Komentara