Moj profil
Flint21
27.8.2010.

Canneloni punjeni piletinom

34

U izobliju recepata za cannelone evo i mojega :)
Jednostavan i brz rucak..

U izobliju recepata za cannelone evo i mojega :)
Jednostavan i brz rucak..

Flint21
27.8.2010.

Sastojci

Punjenje
500 g pilecih prsa
1 glavica luka
4-5 reznja cesnjaka
200 g gljiva (koristila vrganje)
po zelji soli, papra, persina, vlasca..
Beshamel
50 g maslaca
50 g brasna
400 - 500 ml mlijeka
zacini po zelji
jos..
1 paket tijesta za lazanje ili cannelone
malo ribanog sira (da prekrije cannelone)

Priprema

1.

Tijesto za lazanje ili cannelone staviti kuhati u kipucu slanu vodu. Kuhati par minuta da omeksaju, ocijediti i staviti sa strane (po mogucnosti ne jedno na drugo jer ce se zalijepiti).

2.

Luk, cesnjak i gljive narezati na sitno. Pileca prsa samljeti u multipraktiku. Sve skupa promijesati, posoliti, popapriti, dodati zacinsko bilje po zelji.

3.

Za beshamel umak, otopiti maslac na vatri, dodati mu brasno neprestano mijesajuci, lagano dodavati mlijeko i mijesati dok ne dobije zeljenu gustocu. Zaciniti po zelji.

4.

Cannelone puniti zlicom smjese i slagati u lagano nauljeni kalup. Preliti beshamelom i naribanim sirom.

5.

Peci na 240 stupnjeva; 15 minuta pokriveno sa aluminijskom folijom, a zatim bez folije jos 15 minuta.

Posluživanje

Posluziti uz svijeze povrce. Dobar tek :)

  • Caneloni(1)
  • Canelloni(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Piletina(1)

5

Hvala lijepa, poslusat cu tvoj savjet i drugi put probati bez kuhanja :))

Ja radim kanelone sa špinatom, sirom i šunkom, ali ih nikad ne kuham, jer se u pečenju, preliveni sa bešamelom ispeku super. Ovo bum probal, zvuči jako ukusno !

fina kombinacija …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)