Burger peciva jednostavna

Izmrvite kvasac u veću zdjelu, dodajte šećer, jaje i malo mlakog mlijeka. Dobro izmiješajte, pa ulijte ostatak mlijeka.
Dodajte brašno pomiješano sa solju, pa zamijesite tijesto. Na kraju dodajte mekani maslac narezan na komadiće i mijesite dok se maslac potpuno ne ukomponira u tijesto.
Napomena: Ako koristite suhi instant kvasac (trebat će vam 1 vrećica), umiješajte ga u brašno, a sol stavite u mlijeko (zamijenite mjesta).

Radnu površinu pobrašnite sa 1 žličicom brašna, istresite tijesto i dobro izradite rukama. Zatim ga oblikujte u kuglu i vratite u zdjelu nauljenu sa 2-3 kapi ulja. Pokrijte ga kuhinjskom krpom, stavite na toplo mjesto i pričekajte da udvostruči volumen.

Dignuto tijesto pritisnite po sredini da ispuhne, iskrenite na radnu površinu (tijesto se ne lijepi pa radnu površinu ne posipam brašnom) i podijelite na 6 jednakih dijelova (cca 118 g). Oblikujte loptice, složite ih na lim obložen papirom za pečenje dovoljno razmaknute, poklopite jednako velikim limom (naopako), pa krpom i ostavite na toplom mjestu da narastu.

Prije pečenja loptice premažite žumanjkom razmućenim sa 1 žličicom mlijeka. Po želji po vrhu pospite sezamom.
Pecite 15-20 minuta na 190°C.
Peciva koristite za izradu hamburgera ili sendviča.