BUREK

Pripremiti dve tepsije manju i malo veću.

Dve kašike masti ,malo ulja, i vodu staviti da se greje dok se mast ne otopi.

Odvojiti jednu koru.

Podmazati tepsiju i staviti jednu koru što ravnije.

Ostale kore se slažu ukrug i to tako da polovina  kore bude van tepsije.Prelivati pomalo otopljenom mašću i vodom,ne po sredini već što blize ivici tepsije.

Kad se radi drugi sprat bureka,stavljati sir.Slagati kore sve ukrug,a na svaki drugi sloj stavljati sir.

Kad se potroše sve kore,onda ide zatvaranje bureka ,i to tako što se ukrug pakuju od poslednje do prve.

Sir se otprilike stavlja na 4 mesta.

Zatvoriti onom ostavljenom korom,i njome ušuškati burek.

Tako složen burek peći na 200-220 stepeni,a pred kraj kad naraste, prevrnuti u veću tepsiju i peći još malo.

Seći pizza nožem.