Burek

Od brasna i ostali sastojka zamjesiti tjesto za pitu u tri jufke pomastiti ih malo sa uljam odozgo .

I ostaviti da odmaraju nekih pola sata.

U maloj serpici rastopiti puter i ulje.

Dok tjesto odmara pripremiti nadjev :

isjeckati sitno crni luk staviti ga u zdjelu sa vodom ,so,biber, jedna supena kasika ulja i fasirano meso 

sve zajedno dobro promjesati i sastaviti.

Rastanjiti jufki oklagijom kao na slici.

Podmazati rastopljenim puterom i uljem.

Razvlaciti koru rukama po stolu koliko vam ona dozvoljava.

Zatim staviti pripremljeno meso sa strana stola na jufku i poklopiti pa opet poprskati sa puterom.

Zarolati je pomocu carsafa (ja radim na carsaf)

sa obje strane.

Slagati je u podmazanom plehu.

Pitu peci u dobro zagrejanoj pecnici na 200°