Oduvek su mi se svidjale bundevice ali nisam bila zadovoljna njihovim izgledom, vise su mi licile na lepinjice ili su ako mi je testo bilo cvrsce bile nedovoljno vazdusaste i meke. Onda sam resila da eksperimentisem i onog momenta kada sam pomislila da ih napunim sa necim, rodila se ova ideja. Spojene kontra zavijene kiflice cine prekrasne bundevice koje zaista svojim oblikom podsecaju na prave. Prelepo izgledaju servirane za dorucak, jednostavno svojim izgledom svaki dorucak ucine praznicnim. Mozete ih praviti od svog omiljenog testa za kiflice, puniti ih sa sirom, sunkom i kackavaljem, pecurkama i prazilukom, kao i mesom i lukom. Mogu biti i slatke, punjene raznim dzemovina ili cokoladom, sve zavisi od vas. Ja ih pravim od svojih puter-kiflica jer njih najvise volimo.
Oduvek su mi se svidjale bundevice ali nisam bila zadovoljna njihovim izgledom, vise su mi licile na lepinjice ili su ako mi je testo bilo cvrsce bile nedovoljno vazdusaste i meke. Onda sam resila da eksperimentisem i onog momenta kada sam pomislila da ih napunim sa necim, rodila se ova ideja. Spojene kontra zavijene kiflice cine prekrasne bundevice koje zaista svojim oblikom podsecaju na prave. Prelepo izgledaju servirane za dorucak, jednostavno svojim izgledom svaki dorucak ucine praznicnim. Mozete ih praviti od svog omiljenog testa za kiflice, puniti ih sa sirom, sunkom i kackavaljem, pecurkama i prazilukom, kao i mesom i lukom. Mogu biti i slatke, punjene raznim dzemovina ili cokoladom, sve zavisi od vas. Ja ih pravim od svojih puter-kiflica jer njih najvise volimo.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo po vasem izboru, ja ga pravim po ovom svom receptu za puter- kiflice.
Od testa napravite kiflice koje cete naopako zaviti, kao na slici 2. od uzeg ka sirem delu trouglica predhodno namazanog puterom.
Kiflice spojite kao na slici 3, donje krajeve slozite jedan preko drugog, cvrsto ih stisnite, kiflice podignite na gore, jednom rukom ih pridrzavajte a drugom im zavrnite krajeve i spojite. Vodite racuna da vam sa spoljne strane ostanu glatki delovi kiflica.
Premazite ih umucenim zumancetom i dobro natopite spojeve izmedju kiflica. Ostavite ih na sobnoj temperaturi jos 15-tak minuta da narastaju pre pecenja.
Peci ih kao u receptu za puter- kiflice!
Ako se desi u toku pecenja da se neka bundevica otvori na vrhu, ne ocajavajte,vec je posle pecenja pritegnite kuhinjskom krpom i vratite u prvobitan oblik, cim se malo prohlade ostace tako spojene.
Moji ih najvise vole punjene sa sunkom i kackavaljem, a vi ih napunite onako kako vi volite. Kiflice se divno listaju kao da ste ih zavijali na klasican nacin.
Posluživanje
Divne su i tople i hladne ali najlepse su ako ih napravite za neki praznicni dorucak.
27