Na mogu da verujem da nisam voleo bundevu do pre godinu dana...
Na mogu da verujem da nisam voleo bundevu do pre godinu dana...
Sastojci
Priprema
Bundevu iseći na trouglove, posloliti, začiniti solju, curryjem i ljutom alevom paprikom. Poređati u pleh (u koji ste prethodno stavili papir za pečenje), poprskati maslinovim uljem i peći u rerni na 180 stepeni oko 40min.
Junetinu iseći na tanke pruge, i marinirati u smesi soja sosa, curry-ja, i aleve paprike (najbolje je meso i marinadu staviti u kesu za zamrzivač, isitisnuti višak vazduha i staviti u frižider na 15tak minuta).
U woku dobro zagrejati ulje i pržiti junetinu 5-6minuta. Skinuti sa vatre i dodati ispečenu bundevu i semenke bundeve i promešati.
Posluživanje
Servirati uz neku osvežavajuću salatu. Ja sam izabrao rukolu i paradajz prelivenu dresingom od milerama, limunovog soka, maslinovog ulja i bosiljka.
Kako je tebi ispao recept?
2