Moj profil
Amela-Bozkurt
22.1.2014.

Bulgur pilav sapovrćem

4 osobe
30 minuta
69

Bulgur pilav na turski nacin.

Bulgur pilav na turski nacin.

Amela-Bozkurt
22.1.2014.

Sastojci

za 4 osobe
1 casa bulgura
1 luk
1 svjeza mrkva
1 svjeza crvena paprika
1 svjeza zelena paprika
1 tikvica
5 supenih kasika maslinovog ulja
1 supena kasika paradajz pirea
1 kasicica crvene paprike (zacin)
2 case vrele vode
so

Priprema

1.

Bulgur dobro operite i sklonite ga u stranu da se ocijedi. Luk,paprike,mrkvu i tikvicu isijecite na kockice.  U dublju tavu (porcelansku ili tefal) zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i pirjajte dok ne promijeni boju.

2.

Zatim dodajte paprike,mrkvu i tikvicu i pirjajte 10-tak minuta.

3.

Dodajte paradajz pire i mijesajte sve dok ne pusti svoj miris.

4.

Umijesajte i crvenu papriku (zacin).

5.

Dodajte bulgur i sve zajedno dobro izmijesajte.

6.

Dodajte so i prokuhanu vodu. Na jakoj vatri pustiti da prokuha a zatim na tihoj vatri pirjati dok bulgur ne upije svu vodu. Zatim ga dobro izmijesati i na njega staviti kuhinjski papir, a preko papira kapak. Ostaviti da odstoji nekih 20-tak minuta.

7.

Prijatno!

11Komentara

Ne razumijem ovo na kraju s papirom i kapkom (poklopcem?).

Danas sam isprobala bulgur na ovaj nacin, jako fin prilog uz rucak:)) Pravo otkrice! Puno hvala na receptu!

Hvala vam puno! Anjii drago mi je da si isprobala i da ti se svidjelo...hvala na divnoj slicici! Hvala na slici vsevem,probacu i ja s tvojim dodatkom 😉

Ovako je ispalo drugima