Moj profil
Meddina
30.9.2019.

Buchtle sa sljivama

20

Mekane, ukusne, neodoljive buchtle sa sljivama, meni omiljene.

Mekane, ukusne, neodoljive buchtle sa sljivama, meni omiljene.

Meddina
30.9.2019.

Sastojci

Za tjesto:
560 g brasna
85 g secera
1 vanilin secer
1 jaje (48 g)
250 ml mljeka
70 g maslaca
20 g svjezeg kvasca
Punjenje:
400 g sljiva
50 g smedjeg secera
1 Vanilin šećer Dolcela
Za premazati:
30 g butera
secer u prahu za preko

Priprema

1.

Prvo napaviti tjesto: Brasno pomjesati sa suhim sastojcima, napraviti udubljenje u koje cete izmrviti kvasac. Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem (moze i buter) pa dodati u udubljenje kao i jaje te sve umjesiti u fino glatko tjesto. Pokriveno ostaviti da miruje dok se ne udvostruci volumen.

2.

Pripremiti punjenje: Sljivama odstraniti spice pa ih sjeci na manje komade, pomjesati ih sa secerom i vanila secerom.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje ili ga premazati samo sa malo masla.

Tjesto izruciiti na pobrasnjenu povrsinu (ne previse brasna oko 20-30 g) i kratko izraditi.

3.

Podjeliti tjesto na 12 jednakih djelova. Svaki dio kao na slici priteci dlanom da dobijete fini krug, na sredinu staviti malo smjese od sljiva i zatvoriti, na pleh stavljati tako da strana koju ste zatvorili bude na dnu. Ostaviti ih pokrivene da stanu dok se ne udvostruci volumem.

4.

Premazati svaku sa istopljenim maslacem i staviti ih da se peku u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25-30 minuta (da dobiju mjeznu zlatno-braon boju).

Prije sluzenja posipati ih sa secerom u prahu.

  • BUHTLE(2)
  • Šljive(1)

4

Hvala vam Svima najljepse od sveg srca 🙂

Uh, miriše do mene a buhtle obožavam, jedino što sam već pola godine sa testom na VI

Buhtle su ti čista desetka👏i tijesto izgleda jako dobro!😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)