ili gusto varivo od buča, buče s paradajzom. Uz pire krumpir i neko meso dobar ručak iz djetinjstva. Samo je baka ribala buče na krupni ribež, veliki drveni, onakav na koji se riba repa za kiseljenje.
ili gusto varivo od buča, buče s paradajzom. Uz pire krumpir i neko meso dobar ručak iz djetinjstva. Samo je baka ribala buče na krupni ribež, veliki drveni, onakav na koji se riba repa za kiseljenje.
Sastojci
Priprema
Priredi svijetlu zapršku od masti (ulja) i brašna, dodaj joj slatke crvene mljevene paprike, razrijedi pasiranom rajčicom i vodom (oko 100 ml), promiješaj pa ostavi da dobro prokuha. Tome dodaj buče, žličicu octa, malo šećera,posoli, opet promiješaj i kuhaj dok buče ne omekane, jedno 15 minuta. Ako su buče još tvde kuhaj saft još 5 minuta. Dodatno začini.
Posluživanje
Serviraj uz pire krumpir, odreske, faširance ili pečeno meso. Ukoliko buče jedete bez mesa trebati će vam 500 g buče i 500 g pasirane rajčice.
Recept je iz Praktične kuharice.
Kako je tebi ispao recept?
7