Znate onaj starinski recept za rolat koji kaže koliko jaja toliko kašika šećera, kašika manje brašna..... e to je ovaj rolat. Brz za napraviti, ne treba čekati da se stegne, dodaci po izboru i imate extra fin desert.
Znate onaj starinski recept za rolat koji kaže koliko jaja toliko kašika šećera, kašika manje brašna..... e to je ovaj rolat. Brz za napraviti, ne treba čekati da se stegne, dodaci po izboru i imate extra fin desert.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksati sa prstohvatom soli da dobijemo čvrst snijeg u koji dodamo sitni šećer i vanilin šećer pa i dalje mutimo dok se šećer ne istopi. Dodati jedan po jedan žumanjak uz neprestano miksanje. Brašno pomiješamo sa praškom za pecivo i špatulom umiješamo u smjesu.
Pleh dimenzija 40x36 obložimo pek papirom i ravnomjerno rasporedimo smjesu za biskvit. Pečemo ga u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 13- 15 minuta. Pečeni biskvit ostavimo da se malo ohladi. Koru zajedno sa papirom smotamo u rolat i dok pripremimo kremu neka tako stoji.
Slatko vrhnje umutimo u šlag, a mileram pomiješamo sa šećerom u prahu pa to dodamo tučenom vrhnju i sve lijepo sjedinimo da dobijemo čvrstu kremu.
Biskvitu pažljivo skinemo papir pa ga namažemo slatkom od višanja i preko toga rasporedimo kremu i polako uvijemo rolat.
Više možete vidjeti na
Posluživanje
Rolat prenesemo na tacnu za serviranje, pospemo šećerom u prahu i spreman je za rezanje.
Odlicna rolada,ne sumnjam kada su tvoji recepti u pitanju i slika je fenomenalna.
hvala🤗
Prelepo 🙂
22Komentara