Autor :todebo,Zagreb HRVATSKA
Citiram::Ovaj recept posvecujem zaposlenim Coolinarikama,koje kad dojdu iz posla moraju zadovoljiti zelje svojih dragih za slatkim,a nisu bas raspolozene za velike poslove,umorne su.
Moram napomenuti da sam pokusala sto doslijednije prepisati bakin recept nisam zeljela nista ispravljati ,,obozavala sam njeno tipicno pisanje recepata,,
slicica slijedi...
Autor :todebo,Zagreb HRVATSKA
Citiram::Ovaj recept posvecujem zaposlenim Coolinarikama,koje kad dojdu iz posla moraju zadovoljiti zelje svojih dragih za slatkim,a nisu bas raspolozene za velike poslove,umorne su.
Moram napomenuti da sam pokusala sto doslijednije prepisati bakin recept nisam zeljela nista ispravljati ,,obozavala sam njeno tipicno pisanje recepata,,
slicica slijedi...
Sastojci
Priprema
1. odjeliti zutanjke od bjeljanjaka ,istuci snijeg
2. zutanjke s 2 zlice secera,ulje ,pjenasto umutiti dodati 2 zlice vode snjeg i brasno sa sodombikarbonom sve zajedno promjesati,ostaviti na stranu
uzeti dublju tavu s poklopcem koji dobro zatvara,u nju rasporediti one preostale 2 zlice secera da se karamelizira
4. ocistiti jabuke narezati na snite i poslagati na kramelizirani secer,te dodati orahe i poklopiti,,nema vremena za slobodne aktivnosti
5.UPOZORAVAM,,,sva se ta izvedba desava na niskoj temperaturi
6. nakon 3-4min skinite poklopac i onu finu smjesu prelijte preko jabuka ,poravnajte i odmah poklopite,,ne otkrivati i provjeravati tajne
7. nakon 5-6 min dignutipoklopaci prstom provjeriti jeli tjesto tvrdo,ako jeste natrag poklopiti prevrnuti tjesto na poklopac i iz poklopca natrag u tavu i opet poklopiti minutu dvije peci i gotovo,,istresi na tanjur,uslagiratiga i moze se jesti
Posluživanje
Kolac se ne lijepi za tavu,izdasan je brzo je gotov,ne mora s ukljucivati pecnica,klinci ga obozavaju , a za odrasle se moze preliti kakvim likerom pa slag, ali se ne mora utopiti u likeru,a za djecu se moze preliti kakvim sirupom
dobar tek zeli vam baka
Kako je tebi ispao recept?
16