BRESKVICE

BISKVIT:
jaja, ulje i šećer izmiksat.
dodati po malo mlijeko, pp, brašno(kolko popije).
Kada više nije mogu miksati, nastaviti kuhačom i dodavati još brašna.
Ostaviti u frižideru obavezno pola sata da bi se kuglice mogle formirati.
Rolati kuglice koje trebaju biti promjera najviše 2cm (bolje sto manje) i staviti na masni papir za pečenje. razmak mora biti 4cm jer se kuglice duplo povećaju!
Peći na 150°C. Ne smiju porumeniti.

FILA:
Napraviti smjesu od svih sastojaka osim mlijeka. Mlijeko posebno skoro pa uzavrijeti pa dodavati polagano smjesi. Paziti da je 1l mlijeka okvirno jer smjesa ne smije biti rijetka.

POSTUPAK IZRADE:
Mlake ispečene kuglice izdubiti oštrim nožem (neke moraju i pući :-) )
Filovat ih i spojiti po dvije. Spoj dviju kuglica proći prstom tj. zagladiti filu.

Razrijediti boje (crvena, narančasta) po uputstvu s tim da koncentrat mora biti velik tj. bolje manje vode.
Svaku stranu breskvice ubaciti u boju pa u kristal šećer i staviti na ubrus da se suše. Ne smije se namakati u boji!
Na prvi pogled izgleda kao da se boja nije uhvatila, ali dok se suše poprimaju ju. Naravno da će te s prvih desetak isprobavati najbolju kombinaciju :-)

Na slikama su cijele obojene iako mi je lijepše ako su samo umočene posebno jedna i druga strana breskvice ali samo do pola, no na zahtjev moje prijateljice kojoj su bile namijenjene , uronila sam cijele…
Uživajte!