Najdraži kolač mog tate u vrijeme Božića...Mama ga je samo radi njega pekla.
Sada kada imam svoju obitelj, malo sam ga preradila na svoj način i drago mi je da se božićna tradicija nastavlja.
Najdraži kolač mog tate u vrijeme Božića...Mama ga je samo radi njega pekla.
Sada kada imam svoju obitelj, malo sam ga preradila na svoj način i drago mi je da se božićna tradicija nastavlja.
Sastojci
Priprema
Pećnicu ugrijati na 175.
Namastiti kalup za kuglof i lagano pobrašniti.
Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Bjelanjke staviti u manju posudu te istući u čvrst snijeg.
Žutanjke i šećer miješajte što dulje da smjesa dobro naraste.
Postepeno dodajte orahe, čokoladu i kandirano voće, te na kraju brašno.
Kad se sve dobro sjedinilo lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu stavite u kalup za kuglof.
Staviti da se peče oko 40 min.
Nakon što je kuglof pečen, pustiti da se ohladi par minuta te posipati šećerom u prahu.
Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
16Komentara