Moj profil
coolinarika
24.12.2006.

Božićni kolač

70 minuta
420

Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.

Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.

coolinarika
24.12.2006.
Current Time 0:00
Duration 25:18
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 25:18
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      125 g popečenih oguljenih badema
      125 g popečenih lješnjaka
      60 g suhih marelica
      60 g kandiranog ananasa
      60 g ušećerene korice limuna i naranče
      2 žlice kakaa u prahu
      1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
      100 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
      170 g cvjetnog meda
      50 g šećera
      2 vrećice Vanilin šećera Dolcela
      70 g čokolade sa 70% kakaa

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 25:18
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 25:18
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte, dodajte narezane marelice, ananas, ušećerene korice, kakao, cimet i brašno.

          2.

          Med, šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope, umiješajte čokoladu pa sve zajedno promiješajte i otopite.

          3.

          Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.

          4.

          Pripremljenu masu brzo izlijte u okrugli kalup (ø 20 cm) obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.

          5.

          Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 30 minuta.

          6.

          Pečeni kolač ohladite, zamotajte u foliju pa ga ostavite stajati do sutra.

          Posluživanje

          Božićni kolač narežite na tanke ploške i poslužite.

          Savjet

          Ovaj kolač možete napraviti i tjedan dana unaprijed.

          12Komentara

          Ja sam se plašila da nebude tvrd i dodala malo margarina i 1/2 praška za pecivo.Ne znam sad da li je to pomoglo ali nije pretvrd.Priložit ću sliku.

          Ovaj sam kolac napravila 2011. za Bozic i bio je tvrd kao kamen... No nisam odustala! Napravila sam ga ponovno za Thanksgiving day 2012.g. (posto zivim U NYC, a moj suprug je Amerikanac) i svi su bili odusevljeni! Ovaj kolac je postao jedan od najomiljenijih kolaca u mojoj obitelji - zahtjevna druzba! 

          Stoga se zahvaljujem iz dubine svoje duse na ovako divnom receptu. Da, teze se reze, tvrd je, ali kada se nareze na tanke ploske odlican je! Jos jednom hvala na ovako divnom receptu koji je oborio sa nogu moju obitelj i moje prijatelje... Cesto ga radim za prijateljicu (kao poklon) koja je luda za njim - skupa sa svojim suprugom!

          Ja sam juce napravila i jako je tvrd. Hoce vremenom postati meksi ili sam nesto zeznula. Sve sam po receptu uradila. pozz

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)