recept iz "Velikog narodnog kuvara"
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Umutiti žumanjke i šećer u prahu. Dodati otopljen puter i ribanu koricu limuna, pa sve izmiksati. U smjesu dodati griz i brašno, pa sjediniti. Posebno umutiti slatko vrhnje, kao i bjelanjake i prstohvat soli. Sjediniti pažljivo slatko vrhnje sa smjesom od žumanjaka; na kraju pažljivo umiješati i snijeg od bjelanjaka.
Sipati smjesu u pleh ( nekih 35 x 25 cm), premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 25 minuta.
Sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa kuhati 5 minuta. Pečen kolač preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru. Rezati na kockice...
... pa poslužiti!
Original recept iz "Velikog narodnog kuvara"...
... i fotografija deserta, koji ( u Bosni i Hercegovini ) predstavlja original bosanski sevdiđah, a koji se apsolutno razlikuje od gore navedenog recepta! Iz tog razloga, u nazivu recepta piše - lažni.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara