Moj profil
MiraMartinetti
20.5.2008.

Boranija s Paradajzom

4 osobe
50 minuta
47

Ukusni prutici ,
bogati mineralima,
a siromasni kalorijama…..
Kakav balans ;)

Ukusni prutici ,
bogati mineralima,
a siromasni kalorijama…..
Kakav balans ;)

MiraMartinetti
20.5.2008.

Sastojci

za 4 osobe
Potrebno
600 gr boranije ( mahuna )
1 mladi luk
2-3 cena cesnjaka
500 gr tecnog paradajza ili pelata
3 kasike ulja
so
papar
1 kasicica maslaca ( moze zacinski maslac ili obicni )

Priprema

1.

Ocistite krajeve boranije i izlomite je na duzinu od oko 3 cm ( pazite da uklonite eventualni konac ), brzo ih operite i dobro ocjedite.

2.

U prosulju na laganom plamenu zazutite isjeckani luk i cesan na malo maslaca. Dodajte Boraniju, paradajz, so, papar, i pola case vode vidi sliku . Kad provri, poklopite i neka na laganom plamenu kuva 25 min. Sve dok Boranija ne bude kuvana al dente. Ako vam se cini da je prerijetko, kuvajte u otkrivenoj posudi kako bi ispario visak tecnosti. Po potrebi dodajte so i papar.

Posluživanje

Posluzite toplo uz svijezi sir i sezonsku salatu.
Prijatno !

41Komentar

Ukusno i fino. Kod mene sa zelenom boranijom!Hvala na divnom receptu!👍

;)))

...i ja tako probam jednu, ali kad dodjem kuci vidim da neke nemaju ali ih ipak dosta ima konce…nema veze, opet je ukusno, hvala Miro…

Ovako je ispalo drugima