Moj profil

bolonjska balancana

25

obozavan lito i iz tog razloga sta nan daje stvarno pregrst raznovrsnog povrca a kako je vrime domacih balancani (patlizdana) navalila san po njima. jedna od omiljenih kombinacija mi je musaka od balancani i radin je u dosta verzija...evo jedne mesne.....

obozavan lito i iz tog razloga sta nan daje stvarno pregrst raznovrsnog povrca a kako je vrime domacih balancani (patlizdana) navalila san po njima. jedna od omiljenih kombinacija mi je musaka od balancani i radin je u dosta verzija...evo jedne mesne.....

Sastojci

pureceg umaka bolonjez
malo mlika
muskatni orascic
pArmezan

Priprema

1.

balancane operite te izrezite na fete debljine 5 mm, posolite i ostavite pola sata da puste vodu, tj. gorcinu. prođite ih kroz hladnu vodu i posusite. posolite, popaprote te stavite pec na papir za pecenje u zagrijanu pecicu (220 C) nekih 15 min,,,vidit cete kad uvate boju, vadite ih vani.

2.

vatrostalnu zdjelu namazite maslacem i slozite red balancani, povise red bolonjez umaka https://www.coolinarika.com/preview/recept/pureci-bolognese/ te red mozzarelle i ponavljajte dok imate materijala, zavrsite sa redom umaka bolonjez na koji prelijete umak od mascarponea, jaa, mlika i muskatnog orascica...umak i posolite.

dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

11

hehe...i meni su zakon..pogotovo u kombinaciji sa povrcen...

gljiveeeeeeeeeeeeeeee jeeeeeeeeeeeeeee  😁😁😁

pretvorit ću se u smrdljivu muharu koliko gljiva ne da jedem, nego žderem 😁

ma naravnoo draga.....ja dok nema balancani radin sa tikvicama..isto super.....ma stavis sta oces....mos i red gljiva naslagat...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)