Bolonjez od leće

40 minuta

61

Podravki je za njezinih uspješnih 75 godina poslovanja popularna pjevačica Lana Jurčević pripremila šaren i nevjerojatno ukusan bolonjez od leće, u kojemu će uživati svi ljubitelji tjestenine, ali i povrtnih zalogaja.

Podravki je za njezinih uspješnih 75 godina poslovanja popularna pjevačica Lana Jurčević pripremila šaren i nevjerojatno ukusan bolonjez od leće, u kojemu će uživati svi ljubitelji tjestenine, ali i povrtnih zalogaja.

Sastojci

za

1 manja glavica luka

40 g korijena celera

1 češanj češnjaka

3 žlice maslinova ulja

120 g suhe crvene leće

390 g Sjeckane rajčice Podravka

½ žličice Vegeta Maestro Bosiljka

¼ žličice Vegeta Maestro Origana

1 žličica Vegete BIO

Vegeta Maestro Morska sol

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

200 g Zlato polje Bucatini No.5

2 žlice naribanog sira ribanca (Grano padano)

Priprema

1.

Luk, mrkvu, celer i češnjak usitnite ili naribajte što je sitnije moguće.

2.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite povrće i uz miješanje kratko popecite.

3.

Dodajte malo vode i na laganoj vatri poklopljeno pirjajte oko 15 minuta.

4.

Leću dodajte povrću, zatim dodajte sjeckanu rajčicu i ulijte vode da pokrije sadržaj.

5.

Dodajte bosiljak, origano i Vegetu BIO.

6.

Poklopite i kuhajte oko 20 minuta odnosno da leća omekša. Po potrebi dodajte još malo vode.

7.

Potkraj popaprite i po potrebi posolite.

8.

Špagete skuhajte u posoljenoj vodi.

Posluživanje

Gusti umak od leće rasporedite po špagetima, pospite naribanim sirom i poslužite.

Savjet

Bolonjez od leće možete poslužiti i s njokima, palentom ili rezancima od tikvica.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)