Love cheesecake :) Stari rcp koji je nekada bio recimo "popularan", a meni jos uvijek veoma drag samim time sto su mu osnovni sastojci sir i visnje :)
Love cheesecake :) Stari rcp koji je nekada bio recimo "popularan", a meni jos uvijek veoma drag samim time sto su mu osnovni sastojci sir i visnje :)
Sastojci
Priprema
Samljeveni keks pomijesati s putrom te utisnuti na dno kalupa u kojem cemo praviti kolac (22cm) te staviti hladiti nekih 15-tak minuta.
Visnje procijediti. Sok staviti kuhati, dodati secer, brandy i gustin. Mijesati dok ne prokuha i malo zgusne te dodati visnje, nakratko prokuhati te ostaviti hladiti.
Omeksali krem sir izmiksati sa secerom, dodati prethodno pripremljenu zelatinu (otopljenu u 1/2 salice vruce vode), dodati sok limuna, vanillu i sve izmijesati.
Primjesati tuceno slatko vrhnje (slag od sl vrhnja).
Na ohladjenu podlogu sa keksima sada stavite dio sirne smjese, pa dio smjese sa visnjama i gustinom i tako dok sve ne potrosite.
Preko svega prelijte sirup od visanja, lagano vilicom izmijesajte da biste dobili sare i ostavite u frizideru hladiti barem 3-4 sata ili preko noci.
Gustajte :) Ja jesam :)
Posluživanje
kako moja seka prizna samo ovakve kolače-znači tipa čiz i samo s višnjama, pravila sam po receptu i razne izvedenice preko nekoliko puta 😉
i vratih slike u galeriju..
20