Kopala sam po starim sačuvanim receptima ovaj je izdan u časopisu Svijet posebno izdanje ,Božićno točno prije 10god a kako ja recepte koji mi se svide trgam iz novina i spremam u registrator evo i ovog sam iskopala i odlučila probati i podjeliti sa Vama znači :
Izvor recepta časopis Svijet Višnja Ogrizović Blagdani na stolu:
Kopala sam po starim sačuvanim receptima ovaj je izdan u časopisu Svijet posebno izdanje ,Božićno točno prije 10god a kako ja recepte koji mi se svide trgam iz novina i spremam u registrator evo i ovog sam iskopala i odlučila probati i podjeliti sa Vama znači :
Izvor recepta časopis Svijet Višnja Ogrizović Blagdani na stolu:
Sastojci
Priprema
Istucite dobro žutanjke sa polovicom šećera.Druga polovica ide u bjelanjak.
Umiješajte omekšali maslac i otopljenu čokoladu , kakao .
Istucite bijelanjke u čvrsti snijeg sa drugom polovicom šećera te ga dodajte naizmjenično sa brašnom u smjesu sa žumanjcima.
Ispecite u namaštenom i i pobrašnjenom kalupu u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 c. Peći 30min.
Pecite u manjem kalupu kako biste dobili na visini!!!
Za kremu tucite jaja sa šećerom na pari 15 min, dodajte naribanu čokoladu i kuhajte da se zgusne ,maknite sa štednjaka i umješajte vanilin šećer a u ohlađeno izrađeni maslac .
Ohlađeno tjesto prerežite jednom pa listove dobro natopite likerom od čokolade . Zatim prvu koru namažite polovicom kreme i cijelu tortu ostatkom.
Zagladite površinu torte.
Na ovu tortu u orginalnom receptu ne ide glazura ja sam je dodala kao da mi je nešto falilo.
Vratite obruč oko torte prelijte je glazurom od čokolade kada se glazure malo stegne skinite obruč i ako malo klizne sa strane glazure izgleda jako dekorativno.
Čokoladu, margarin i mlijeko rastopite na pari. Na kraju kad kobijete kompaktnu smjesu dodajte ulje,nemojte je odma preliti preko torte pričejkajte do Vam se ohladi.
19