Recept sam pronašla u Aninoj knjizi i prilagodila ga sastojcima koje sam imala i količinama koje mi odgovaraju. Tko voli eksperimentirati i uživati u novim okusima preporučam da proba napraviti ovo jelo. Izvrsno je!
Recept sam pronašla u Aninoj knjizi i prilagodila ga sastojcima koje sam imala i količinama koje mi odgovaraju. Tko voli eksperimentirati i uživati u novim okusima preporučam da proba napraviti ovo jelo. Izvrsno je!
Sastojci
Priprema
Batate oguliti i peći u pećnici na malo maslinova ulja na 200 stupnjeva oko 20-30 minuta (može ostati i sirov iznutra)- ne treba soliti.
Dok se peče batat, lisnato tijesto razvaljati u pravokutnik i razrezati na jednake komade (ja sam kao u originalu veličine 7x14 cm). Staviti ih u tepsiju na papir za pečenje. Tepsiju nakon toga staviti u hladnjak na pola sata.
Izvaditi tijesto iz hladnjaka, namazati ga jajetom. Nakon toga razmazati i tanki sloj milerama i staviti ploške batata da se lagano preklapaju. Posoliti ih i popapriti.
Na vrh dodati svježi sir i bučine sjemenke.
Peći na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta dok tijesto ne promjeni boju.
Dok se tijesto peče, usitniti češnjak i peršin i izmiješati ih s maslinovim uljem.
Po pečenom tijestu politi malo umaka od češnjaka, peršina i maslinovog ulja.
Posluživanje
Izvrsno ide uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
3