Fini su za močiti u mlijeko, čaj, kavu….mogu duže stajati, što su više suhi bolji su za močenje. Ovo je stari recept u mojoj obitelji.
Fini su za močiti u mlijeko, čaj, kavu….mogu duže stajati, što su više suhi bolji su za močenje. Ovo je stari recept u mojoj obitelji.
Sastojci
Priprema
U brašno umiješati kvas, omekšali maslac, vrhnje, mlijeko, sol i šećer, sve dobro zamijesite. Napraviti oblike od tijesta po želji (baskoti su inace oblika supljeg kruga), pustiti 15 minuta da stoje na toplome, staviti peći 20 minuta na 150 pa 20 minuta na 180 stupnjeva.
Pecene pustiti vani, bez pokrivanja krpom. da se suše, budu kao prepečenac, odlični za one koji vole hrskavo. Idealni su za namočiti ih u toplo mlijeko ili čaj. Sto duze stoje, vise su suhi, Oni su dugotrajni, zavezu se na spagu ili neku vrpcu, objese se i drze vani..to su baškoti.
Ja sam 2007 odštampala recept ...ali sam ga zagubila.Tražila ga na Coolinar... ali nitko mi nije znao reći pod kakvim točnim nazivom se vodi. Nedavno nađen i probala ga.. ...baš je ono što sam tražila ...po našu zvan Kolač ili Boculaj..odma sam primjetila da fali kvasac ...pa sam dopisala rec. sa 1 di-go kvascem. Sljedeći put ću ga uslikati...👋
18