Moj profil
bognjenovic
20.3.2007.

Bakini rezanci sasvježim kravljim sirom

4 osobe
20 minuta
64
bognjenovic
20.3.2007.

Sastojci

za 4 osobe
400 g širokih rezanaca
300 g luka
100 g brašna
100 ml ulja
400 g svježeg kravljeg sira
sol
papar

Priprema

1.

U posudu stavimo vodu, posolimo i kad zakuha stavimo tijesto da se kuha. Pripazite da se tijesto ne raskuha, osim ako vi tako volite.

2.

Luk ogulimo. Dio narežemo na sitne kockice, a dio na kolute.

3.

Kolute uvaljamo u brašno, a zatim ih prepržimo na masnoći kao čips, tj. da dobijemo hrskavi luk “lionez”.

4.

Sitno sjeckani luk prepržimo na masnoći, zatim dodamo svježi sir i na kraju umiješamo kuhane rezance, te malo promiješamo da se sjedini.

Posluživanje

Dotjeramo okus dodatkom soli i papra te poslužimo. Po vrhu jela rasporedite hrskavi luk “lionez”.

Savjet

Tjesteninu nakon kuhanja nemojte isprati već odmah umiješajte u luk i sir.

5Komentara

finoooooooooo😉

točno se sječam tog okusa! to mi je teta često kuhala dok me čuvala ko malu :) znači, nema mi nego obnoviti sječanje!

još kada su i rezanci kućne i ručne izrade kakve je baka sigurno radila jelo zaslužuje ocjenu 5+ ovako samo 5 ;-)

Ovako je ispalo drugima