Recept sam dobila od prijateljice koja keksice radi svaki Bozic jer su svi odusevljeni njima.Koliko su ljepi izgledom toliko su i ukusni. Odlicni su jer se mogu dugo drzati u limenoj kutiji, ma bas pravi Bozicni keksici ❤
Recept sam dobila od prijateljice koja keksice radi svaki Bozic jer su svi odusevljeni njima.Koliko su ljepi izgledom toliko su i ukusni. Odlicni su jer se mogu dugo drzati u limenoj kutiji, ma bas pravi Bozicni keksici ❤
Sastojci
Priprema
Omeksali masalac, jaje i zumanjke izmiskasti pjenasto. Dodati secer, vanilin secer, koricu od limuna i mljevene bademe te sve izjediniti. Na kraju polagano dodati prosijano brasno i rum, mjesati dok se sve dobro ne sjedini pa staviti u hladnjak na sat vremena.
Od tjesta radimo male kuglice velicine raffaela. Ako se smjesa kojim slucajem jako ljepi za ruke dodajte po malo mljevenih badema. Svaku kuglicu uvaljate lagano u bjelanjce pa u mljevene bademe. Slazemo ih na lim na papir za pecenje s malo razmaka izmedju svake kuglice. Na svakoj kuglici lagano napraviti rupicu. Stavimo peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva cca 15min.
Nakon sto izvadimo keksice iz pecnice, stavimo ih sastrane da se ohlade.
Nad parom otopimo cokoladu, dodamo maslac i dobro promjesamo. Zlicicom ili vrecicom u svaku rupicu na keksicu istisnemo malo cokolade. Ostavimo da se cokolada stisne.
Posluživanje
Keksice na duze vrijeme pohranite u limene kutije
Naravno da mljevene bademe mozete zamjeniti s orasima, ljesnjacima i sl. sto vec vise volite ili imate pri ruci :)
Jako su ukusni, i limun se pogoto oseti (ali ne i rum). Limun nije napisan i sastojcima pa nisam znala koliko da stavim (ja sam izrendala koricu od jednog limuna).
Napravila sam rupu na svakom kolacicu ali je ta rupa nestala kada se kolacic ispekao. No, sve to nije vaszno jer svakako super izgledaju i ukus je sjajan. Hvala na receptu.
24