Baked Zucchini, Bacon and Tomato Frittata (fritata s tikvicama, slaninom i pomidorama)

Pecnicu zagrijte na 175 stupnjeva C...

Kalup/tepsiju 16x26cm oblozite pekacim papirom

U zdjelu stavite skroz lagano istucena jaja, dodajte brasno i samo lagano izmijesajte; dodajte nasjeckani mladi luk, slaninu, speck ili sunku na tanke snite narezano (moze i bez naraFski). Slanina ili sto vec imate treba biti u tankim sniticama ili rezancima, dodajte naribanu ili na trake narezanu tikvicu i mlijeko.

Posolite i poparite i dodajte pola kolicine sira te sve izmijesajte (nije potrebno puno mijesati).

Smjesu prelijte u oblozenu tepsiju, povrh poslozite narezane pomidorice njezno ih potiskajuci u smjesu i pospite ostatkom sira.

Stavite u pecnicu nekih 20-25 minuta.

Kad je peceno pospite nasjeckanim persinom i servirajte toplo ili hladno; meni osobno puno vise odgovara hladno uz zelenu salatu.

Dobar tek :)