Prije svega da vam kažem da je ovo još jedan od mojih originalnih recepata jer svaki radim po vlastitoj intuiciji i opet nisam požalio :)
Najteži posao ovdje je ribanje maslina, šampinjona i paprike ali za ono što dobijete na kraju, isplati se, itekako.
Prije svega da vam kažem da je ovo još jedan od mojih originalnih recepata jer svaki radim po vlastitoj intuiciji i opet nisam požalio :)
Najteži posao ovdje je ribanje maslina, šampinjona i paprike ali za ono što dobijete na kraju, isplati se, itekako.
Sastojci
Priprema
Bakalar skuhati i ostaviti da se hladi.
Špinat ( ja uzmem onaj fini smrznuti ) i naribane šampinjone ubaciti u teflon tavicu,poklopiti je i popariti desetak, petnaest minuta dok ne vidite da su gljive gotove.
Naribati masline i malo svježe paprike.
Ubaciti masline, papriku, šampinjone, špinat, kapare u posudu u kojoj će ih čekati izmrvljeni ili blendani bakalar ( ja ga radije izmrvim vilicom na sitno ).
Posijati soli, češnjaka i zaliti s malo limunovog soka. Miješati i tlačiti naizmjence lijevom i desnom rukom da ne bi jedna ojačala previše :)
Posluživanje
Poslužiti hladno.
Do'ar tek!
Tek mi je 17. i muško sam :D
Bravo mladom kuharu! Recept je toliko originalan i poseban, da ne mogu zamisliti kakav okus ima. Probat ću svakako. Nije mi jasna slika - pretpostavljam da je ova bijela kugla mozzarella, a bakalar zelenkasta hrpica iznad? Šteta što nema omjera sastojaka. U svakom slučaju zanimljivo.
Kako je tebi ispao recept?
5