B nije za birthday neg et onako B :)
Sastojci
Priprema
Priprema crne kore
Umutiti 3 zumanca i 100gr secera dok ne postane svjetlo i kremasto.
Zatim dodati ulje i 1dl mlijeka.
Dodati 100gr brasna i 1 kasiku ostrog brasna, kakao, prasak za pecivo.
Dobro izmjesati i sasuti u kalup za torte, prije toga premazat ga puterom i posut brasnom.
Priprema bijele kore
Od 5 bjelanaca umutiti crvsti snijeg.
Dodati 100gr secera i mutiti dalje.
Zatim dodavati kokos ali mjesati kuhacom da se snijeg ne slegne.
Rasporedite preko vec sasute crne kore (u kalupu) i peci oko 20-30min na 170-180 C.
Priprema kreme
Dok cekate na biskvit mozete spremiti kremu.
Puding umutiti sa 1dl mlijeka, 2 zumanca, 1 kas ostrog brasna i 1/2 kasike brasna.
Zagrijati 6dl mlijeka i 100gr secera do “haman” vrijenja i polako dodavati puding, mjesati zicom da se ne stvore grudvice.
Kad prokuha sklonit s spareta i iskljuciti ga.
Smjesu mjesati i povremeno vracati na sporet.
Kad je gotovo umjesati puter. (ja radim cim se malo ohladi)
Umutiti slag kremu.
“Filovanje
Stavite koru na tacnu i premazati odozgo i sa strane s pudingom isto uraditi i sa slagom.
slikica”
Posluživanje
Kod mene je ispalo krivo,zbog papira za pecenje i zurila sam tako da sam na onako mlakas-vruc puding stavila slag…posljedica sve je haman sletilo..al se steglo nakon stajanja u frizideru…znaci ne zuriti :)
Kako je tebi ispao recept?
10