Moj profil
Vitirena
28.5.2008.

Avgolemono

4 osobe
10 minuta
13

Grčka supa-moj letnji favorit

Grčka supa-moj letnji favorit

Vitirena
28.5.2008.

Sastojci

za 4 osobe
1,5l vode
2 kocke za supu(pileće)
testenina za supu
3 jaja
1 veliki limun
so,biber,peršun

Priprema

1.

U vodi skuvati kocke.

2.

Dodati testeninu, pa kuvati još 5 minuta.

3.

Umutiti 3 jaja, sok od limuna i jednu kašiku hladne vode.

4.

U jaja dodati jednu kutlaču supe, promešati, pa dodati još jednu.

5.

Sve vratiti u šerpu.Začiniti.

6.

Kad se dodaju jaja, supa ne treba da ključa, već samo da struji na laganoj vatri nekoliko minuta.

7.

Skloniti sa vatre, pa dodati puno peršuna.

Posluživanje

Na Coolinarici postoji recept za avgolemono umak,ali ja je spremam kao supu,naročito leti,jer neverovatno osvežava.Mada nisam sigurna da će se svima sviđati,jer ima vrlo specifičan ukus.U originalu se koristi sitna,orizo testenina(kao tarana),ali ja više volim običnu fidu za supu.

5Komentara

Baš je interesantan recept za supu i vredi probati 5+++

ovo cu probati…za supu javljam utiske, a Grcku vec volim :-)

svidja mi se, ja obozavam limun u svemu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)