Nekad je u isto vrijeme bilo artićoke,mladih biži,mladog boba i mladog krompira.
Sve se promijenilo,pa tako artićoci odlučili prije da sazriju….ali su nezaobilazna namirnica u sezoni,pa makar i bez boba,već sa smrznutom mahunom ,smrznutim bižima i krumpirom,koji god imali kod kuće…
Kombinacija je dovoljna sama za sebe,pa čak i bez mesa…..
Nekad je u isto vrijeme bilo artićoke,mladih biži,mladog boba i mladog krompira.
Sve se promijenilo,pa tako artićoci odlučili prije da sazriju….ali su nezaobilazna namirnica u sezoni,pa makar i bez boba,već sa smrznutom mahunom ,smrznutim bižima i krumpirom,koji god imali kod kuće…
Kombinacija je dovoljna sama za sebe,pa čak i bez mesa…..
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Artićoke očistiti i potopiti u vodu.Nek stoje oko pola sata.
Isjeckati češnjak i peršin te promiješati sa mrvicama.Sa tim napuniti artićoke kojima smo malo proširili listove tako da stane.
Dinstati kapulu(crveni luk)na ulju, lonac zatim odmaknuti sa strane te dodati artićoke,biže(grašak)mahune ili bob te krompir izrezan na kockice.
Uliti hladne vode da prekrije povrće.
U toku kuhanja dodati vegete, soli i kušervu(koncetrat rajčice).
Kuhati na laganoj vatri oko 40 min-1 sat,ali ne miješati, samo protresti. !!JZCdMg1OdH4!!
Odlićan je bio ručak fini okus…. nisu bile mlade artičoke ali mojima se dopao tvoj recept i sigurno ću ga opet spremati Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Hvala ti za jako fini recept!!!Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Dobar tek i tebi ivona :) Super je video a recept isto, gotovo identičan način spremanja artičoka kao i kod mene :))
Kod nas nema svjezih articoka tako da ne mogu probati.Nikad nisam probala svjezu articoku :)al ako ih pronadjem javljam ti .Pozdrav draga !
Ovako je ispalo drugima
17Komentara