11.11.2009.

Aromaticna jaja

Klasicna, aromaticna, visebojna jaja…..

BiserkO

11.11.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

aromaticna vodica za 10 do 12 jaja

1 manja cvekla

1/2 solje sirceta

zacini kim, lovorov list, biber u zrnu, glavica luka

3 solje vode

fil

10-12 kom zumanjaka

1 supena kasika majoneze

2 supena kasike pavlake

1 supena kasika hrena

biber mljeveni, so, vlasac, persun

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Prije nego krenete sa pripremom aromaticne vodice, skuhajte jaja na tvrdo. Ogulite i ostavite na stranu.

U serpicu stavite oguljenu i na sitnije komade izrezanu cveklu, vodu, sirce, zacine i luk izrezan na slajsove. Kuhajte otprilike 20-30 minuta.

Preko cjedila sipajte aromaticnu vodicu u zdjelu sa jajima i ostavite ih tako da stoje oko dva sata.
Sto duze stoje u vodi, i boja ce biti tamnija.

Odstojala jaja prepolovite, izvadite zumanca, zdrobite viljuskom i dodajte majonezu, pavlaku, hren, mljeveni biber, so i sitno sjeckani vlasac i persun. Ovom smjesom punite supljine polovljenih jaja i poslazite ih na tanjur.
Preko jaja posite sa malo preprzenim mljevnim kimom.