Pazite da keksi u pećnici ne postanu odviše tvrdi, jer tada će vam trebati i slatka umaka od crna vina da ne kvarite jestiva.
Moj profil
Anđelaši (Engelkeks) su suhi i aromatični blagdanski keksi.
Anđelaši (Engelkeks) su suhi i aromatični blagdanski keksi.
Sastojci
za
Priprema
1.
U zdjeli utucite 3 jajeta zajedno sa 5 žlica šećera te 3 žlice ulja.
2.
Dodajte malo brašna i miješajte dok ne dobijete rijeđu smjesu. Tome dodajte 1 ribanu koricu naranče i 2 žličice cimeta, 1 žličicu muškatnog orašćića te 1/2 kavene žličice papra - dobro izmutite da se začini i korica dobro rasporede.
3.
Smjesi dodavajte brašno dok ne dobijete čvrsto tijesto. Kada je to učinjeno neka se odmara 1/2 do 1 sat.
4.
Tijesto razvucite oklagijom na ne manje of pola prsta debljine te izrezujte (vadite) s čašom srednje širine i slažite na dobro pripremljeni lim (tepsiju).
5.
Pecite u pećnici na 200°C.
6.
Malo prije nego što keksi budu gotovi, izvadite ih iz pećnice. Zamutite 1 žlicu brašna, 1/2 žličice mljevenog klinčića, 1 žličicu šećera, malo soka od naranče i vode po potrebi dok se ne dobije rijeđa smjesa.
7.
Izvađene kekse tanko premažite smjesom i vratite u pećnicu dok se keksi ne dovrše a smjesa se stvrdne u koricu.
8.
Kada su gotovi izvadite ih iz pećnice i pustite da se barem 15 minuta hlade. Na gotove kekse (ako će se odmah jesti) se može staviti malo šardolina (krema od maka i tamna ruma). U slast vam bilo!
Posluživanje
Kekse poslužite u fortel zdjeli i držite na stolu.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara