Indijski recept, kao Paratha samo sto je punjenje sa pireom...
Indijski recept, kao Paratha samo sto je punjenje sa pireom...
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko dodajte kvasac i secer,izmjesajte i ostavite da se dize.
U brasno dodajte jogurt,ulje,secer,sol i na kraju dodajte kvasac.Umijesite tijesto dodavajuci nesto manje od 1 salice mlake vode(sal.250ml.),Zamijesite tijesto,pouljite,pokrijte i ostavite da se udupla.
FILL:U pire dodajte sitno sjeckani mladi luk ili obicni,sitno sjeckani jalapeno( po zelji i ne mora),chili prasak,sol,peper,malo crvene paprike i ja sam dodala vegete.
Nadoslo tijesto podijelite na 8 dijelova.
Od tijesta napravite manji debeli disk.
Stavite pire fill u sredini tijesta.
Dobro zatvorite i napravite kuglicu.
Zatim sa valjkom ili oklagijom blago razvucite tijesto.Kao na slici.
Pecite u zagrijanoj tavi koja se ne lijepi oko 1-2 minute s jedne i s druge strane...
Posluživanje
recept je sa neta i autorica je dodavala Indijske zacine a ja sam dodavala svoje...
Kako je tebi ispao recept?
4