Dobra hrana još jednom kao inspiracija. Pita je ispala tako ukusnu, da je nestala za pet minuta :) Iako jako rijetko pravim kolače i slastice, ova pita će zasigurno biti čest viđena na mom stolu!
Dobra hrana još jednom kao inspiracija. Pita je ispala tako ukusnu, da je nestala za pet minuta :) Iako jako rijetko pravim kolače i slastice, ova pita će zasigurno biti čest viđena na mom stolu!
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol, pa dodajte maslac izrezan na kockice i polako miješajte rukama, da se maslac i ostali sastojci sjedine. Zatim dodajte žumanjak i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, koju ćete ostaviti 20 minuta u frižideru da se ohladi.
Kad se tijesto ohladilo, razvaljajte ga i utisnite u varostlalnu posudu promjera 25 mm (okrugla posuda za pite), pa vilicom napravite rupice, kao na slici. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ºC oko 20-30 min.
Jabuke oglite i narežite na tanke kriške (2-3 mm). Pošpricajte ih limunovim sokom da ne potamne. Ostale sastojke pomiješajte pjenjačom da se dobije homogena smjesa.
Izvadite tijesto iz pećnice i slažite jabuke u krug. Prelijte jabuke pripremljenim nadjevom i nastavite peći oko 50 minuta. Provjerite da li je pita pečena zabadanjem noža, koja mora, kada ga izvadite, ostati čist.
Ohladite pitu, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
2