Moj profil
milicamimi
13.11.2012.

Ajvar od barenih paprika

4

Zimnica...Zimnica...

Zimnica...Zimnica...

milicamimi
13.11.2012.

Sastojci

5 kg paprika
1,5 kg plavog patlidzana
2 l vode
1 saka soli
1/2 soljice esencije
1 soljica ulja
1 soljica sirceta
1/2 l ulja
1 konzervans

Priprema

1.

Papriku ocistiti, izvaditi drske i semenke.

2.

Plavi patlidzan oljustiti i iseci na kolutove.

3.

Papriku i patlidzan bariti u sledecoj tecnosti.

Pomesati 2 l vode sa esencijom, soljicom ulja, sirceta i sakom soli. Obarenu papriku i patlidzan samleti na vodenici za meso i prziti na 1/2 l ulja. Na kraju przenja dosoliti po ukusu i dodati konzervans.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)