Afrikanac

U dublji sud sipati brasno, prasak za pecivo, mljeveni rogac, secer, aromu vanilije, ulje i mlijeko! Lagano promijesati da se sastojci sjedine! Smjesa ce biti prilicno rijetka, ali tako treba biti :-)

Smjesu sipati u podmazan i pobrasnjen pleh (dimenzije pleha 35×25cm). Peci 25-30minuta u rerni zagrijanoj na 170 stepeni.

Pecen kolac pustiti da se prohladi desetak minuta pa ga isjeci na kocke zeljene velicine (pazljivo rezati da bi bilo urednije jer je kolac u ovoj fazi mek i ljepljiv), zatim ga preliti vrucim prelivom koji smo skuhali dok se kolac pekao!

U serpicu sipati mlijeko, rum, secer, kakao, aromu vanilije i cokoladu, zagrijavati na laganoj vatri uz mijesanje. Kada prokuha pustiti da lagano kljuca par minuta! Vrucim prelivom preliti isjecen i jos topao kolac! Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa staviti u frizider na par sati!