Moj profil
Mucika
24.7.2014.

Adaraka cikana /adrakimurg/indijska piletinapečena u luku

4 osobe
30 minuta
136

Nasla sam dva naziva za ovo jelo ,pa sam napisala oba.Indijska piletina marinirana u jogurtu i pecena u luku servirana vruca uz rizu.Uzivajte!!

Nasla sam dva naziva za ovo jelo ,pa sam napisala oba.Indijska piletina marinirana u jogurtu i pecena u luku servirana vruca uz rizu.Uzivajte!!

Mucika
24.7.2014.

Sastojci

za 4 osobe
750g nnarezane piletine (bataci ,krila ,bijelo meso ,sto volite)
Marinada
170 ml malo masnog jogurta
1 1/2žličica naribanog đumbira
1žličica soli
1žličica tabasco sauce
1žlica kečapa
1žličica nasjeckanog češnjaka
1žlica soka od limuna
1žlica nasjeckanog korijandra(peršin)
Ostalo
1žlica ulja
2 luka
naribani đumbir ili ljute papričice

Priprema

1.

Ogulite kozu s piletina.

Piletinu stavite u zdjelu.

Marinada:

Stabvite jogurt u zdjelu.

Naribajte dumbir pa ga dodajte zajedno sa solju u posudu s jogurtom.Dodajte ostatak sastojaka za marinadu:tabasco umak,kecap,nasjeckani cesnjk,sok od limuna i polovinu narezanog korijandra ili persina.Zamijesajte sve zajedno pa prelijte preko piletine ,lagano mijesajte da se marinada stopi sa piletinom .

2.

Nasjeckajte crveni luk na trakice .U tavi debelog dna zagrijte ulje pa dodajte nasjeckani luk,przite mijesajuci dok luk ne uvene i postane mekan.

3.

Dodajte piletinu u luk smanjite vatru ,mijesajuci przite piletinu u luku nekih 15-20 min.ovisno o velicini komada pileta.

Dodajte ostatak korijandora mozete dodati jos malo naribanog dumbira ili nasjeckane ljute papricice.

Posluživanje

Servirajte vruce uz kuhanu rizu.

26Komentara

Ti si mi spas za odličan ručak,hvala ti

Hvala od srca Dony ,nadam se da je bilo fino ,.od srca pozzz i veliko hvala na slikici 👋

👍 koristio sam korijander u prahu i cili sos umesto tabasko sosa.......

Ovako je ispalo drugima