Açma tursko pecivo

28

Odlicna Za dorucak uz Caj i omiljeni vam marmeladu ili po zelji. Mekani kao pamuk.

Odlicna Za dorucak uz Caj i omiljeni vam marmeladu ili po zelji. Mekani kao pamuk.

Sastojci

150 ml Mljeka

50 mö Vode

120 ml Ulja

2 Kasike secera (30 g)

1,5 Mala kasika soli (10 g)

15 g Svjezeg kvasca

1 Bjelance

450 g Brasna

Za premazati:

1 Zumance

Malo mljeka

Sesam za preko

Priprema

1.

Brasno pomjesati zajedno sa soli i malo praska Za pecivo (po potrebi) Pa napraviti udubljenje u Koje cete staviti Secer, kvasac, bjelance. Mljeko i vodu zagrijati da Bude mlako Pa tome dodati kao i ulje Pa umjesiti fino da se sve Ljepo sjedini. Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

2.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto izruciti na malo pouljenu povrsinu i podjeliti na Vise djelova 12-14 komada. Na malo ulja praviti oblike po zelji (slike izrade vidjeti) stsvljati ih na pleh da stanu nekih 20 minuta.

3.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200 stepeni. Peciva premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka, sesam posuti preko i peci ih 20-25 minuta dok ne dobiju Finu zlatno-Braon boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)