“Džigericu ste mi pojeli”

Na ulju proprziti sampinjone secene na deblje listice, dodati Vegetu, pa ih preruciti u tanjir. U istom ulju proprziti glavicu sitno seckanog crnog luka i rendan cen belog luka.Posoliti i pobiberiti i to preruciti u tanjir sa sampinjonima.U istu serpu dodati malo butera i ulja po potrebi pa isprziti dzigericu prethodno uvaljanu u mesavinu brasna i paprike(poklopiti zbog prskanja). Kada je gotova, posoliti i pobiberiti i dodati joj sampinjone i luk, sve naliti belim vinom , krckati par minuta koliko da se stvori fin kremast izgled, dodati pasiranu rajcicu i krckati jos minut-dva. Posluziti uz baren pirinac.