Ove buhtle su pravljene jogurtom i nadjevene sirom. Posute susamom i curekotom, jako mekane, pogodne za dorucak i veceru. Jako su prakticni kada se putuje
Ove buhtle su pravljene jogurtom i nadjevene sirom. Posute susamom i curekotom, jako mekane, pogodne za dorucak i veceru. Jako su prakticni kada se putuje
Sastojci
Priprema
Bjeli sir izgnjeciti viljuskom.
Izgnjecenom siru dodati jaje. Pomjesati da se smjesa izjednaci.
Dobivenom smjesom nadjevati buhtle.
Od sastojaka za tjesto zamjesiti dizano tjesto. Jedno zumance odvojiti za premazivanje buhtli.
Dobivano tjesto ostaviti na sobnoj temperaturi da nadodje.
Nadoslo tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu. Podjeliti na loptice zeljene velicine. Svaku posebno nadjevati nadjevom od sira. Izraditi u lopticu – buhtlu, preokrenuti i poredjati u tepsiju unapred namazanu maslacem ili uljem.
Dobivene formirane buhtle ostaviti na sobnoj temperaturi da nadodju.
Kada su gotovo nadosle, namazati zumancem i posuti susamom i curekotom.
Buhtle peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 250 *C. Tokom pecenja postepeno smanjiti toplotu rerne.
Gotovo pecene ostaviti malo da se hlade, odvajati jednu od druge.
Posluziti uz casu mlijeka ili casu jogurta.
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Poredjati u tepsiju
2. Ostaviti da nadodju
3. Nadosle
4. Pecene
5. Posluzene
6. Gotove i iz bliza
39