Meso ribe odlikuje se visokom biološkom vrijednosti, a prednost u odnosu na crveno meso je laka probavljivost. Što se tiče pripreme, najbolja je riba pripremljena na gradele, zatim slijedi riba na lešo s maslinovim uljem i tek na kraju pržena ili pečena riba.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.