Cannelloni, ravioli, tortellini, fagottini. Zajednički naziv svim ovim jelima od tjestenine je – punjenje. Dolaze iz talijanske kuhinje, a punjenje može biti od mesa, sira ili različitog povrća. Najčešće se poslužuju s jednostavnim umacima poput umaka od maslaca, umaka od rajčice ili pesta, kako bi okus punjenja došao do izražaja. Njihova je odlika bogata tekstura i raznolikost okusa pa predlažemo da isprobate canellonne bolognese, raviole s mozzarellom ili tortelline sa sirom.
Moj profil