U sve užurbanijem svijetu važno je razmišljati o vlastitom zdravlju i zdravlju obitelji. Izbjegnite nepotrebne masnoće i uživajte u zdravim izdanjima pomfrita!
Prvi korak u održavanju zdravlja je obratiti pozornost na ono što jedemo i kako pripremamo hranu. Vrlo često biramo brzo pripremljenu hranu kako bismo izbjegli duži boravak u kuhinji ne obraćajući pozornost kako to utječe na naše zdravlje. Jedan od primjera brze hrane je pomfrit. On je učestali prilog na našim tanjurima, no je li zapravo dobar izbor za naš organizam? U potrazi za odgovorom donosimo najbolje ideje za lažni pomfrit!
Iskoristite jesenske plodove za zdraviji pomfrit!
O njegovom podrijetlu ne znamo mnogo, a nagađa se da su se prženja krumpira prvi dosjetili Belgijci i Francuzi. Često se jede kao prilog uz hamburgere ili meso, posluživan uz različite umake. Iako njegov okus volimo, valja pripaziti na loše nutricionističke strane francuskih krumpirića. Zbog prženja u ulju pomfrit sadrži velike količine zasićenih masti i kalorija koje mogu povećati rizik od srčanih bolesti. Zbog velike količine ugljikohidrata, a manjka vitamina i minerala, pomfrit je vrlo nutritivno slab dok veću pozornost pri konzumaciji pomfrita trebaju imati osobe koje boluju od dijabetesa.
To ne znači da krumpir moramo izbaciti iz svoje prehrane već da je potrebno promijeniti način pripreme. Umjesto u ulju, krumpir pecite u pećnici s malo maslinovog ulja ili ga umiješajte u omiljenu salatu. Također postoje namirnice koje su zdravije za naš organizam uz što i podsjećaju na krumpir okusom i mogućnošću više načina pripreme.
Slatke zamjene za krumpir
Ako više nemate ideja kako iskoristiti klasičan krumpir, predlažemo uživanje u slatkom krumpiru – batatu. On je bogat vitaminima i mineralima, posebno vitaminom C, manganom i vitaminom B6. Osim što sadrži zdravije masti, obiluje antioksidantima i viskom udjelom vlakana. Pomaže pri reguliranju šećera u krvi i zdravlju probavnog sustava. Njegov slatkasti okus voljet će i djeca. Tijekom jeseni također uživajte u blagodatima bundeve. Bundeva je namirnica niske energetske vrijednosti, bogata je vlaknima koja služe u očuvanju zdravlja probavnoga sustava, a vitamin A štiti zdravlje očiju. Ojačajte imunološki sustav i nahranite svoje tijelo vitaminima.
Isprobajte naše najbolje ideje!
Ako se ne želite odreći forme pomfrita isprobajte ukusne povrtne štapiće s umakom. Bit će dovoljan jedan batat, najdraži umak i nekoliko začina. Pečeni uz minimalno ulja, štapići su zdravija verzija pomfrita no jednako ukusna!
Nećete žaliti vrijeme provedeno u kuhinji nakon što isprobate šareni pomfrit od palente iz pećnice. Zbog šarenog izgleda jelo će privući za stol i najmlađe, a odgovarat će kao prilog brojnim jelima. Poslužite šareni pomfrit uz jogurt i iskoristite ga kao grickalicu uz omiljenu seriju. Odabrali smo recept i za one u žurbi, još jednu sjajnu ideju za pomfrit od palente . Ova će se verzija savršeno slagati uz ajvar i time izvrsno pristajati jesenskom okruženju.
Za lagani i zdravi cjeloviti obrok ove jeseni biramo salatu s bundevom. U kombinaciji s gorkom rikolom i slanim feta sirom, budneva postaje točka na i jednostavnoj, sočnoj salati. Kao prilog fino pečenom mesu ili kao grickalicu pripremite pečenu bundevu s finim vege umakom. Pripremite svoj stol u jesenskom stilu!
:(Još nema komentara