Nakon 20 godina skupljanja kuharica, registracijom na Coolinariku napokon se odvažila objaviti svoj prvi recept. Ostalo je povijest...
Ma sigurno se i vama čini da je naša Duka11 tek nedavno proglašena cool cheficom, ali otada je prošlo već više od dvije godine. Kako njezin nadimak "neumorne" nije izgubio na jačini, ona je marljivo nastavila puniti svoju zbirku recepata i nedavno premašila rekord od njih 1000.
Duka je u gotovo 20 godina skupila (dobila ili kupila) preko 40 kuharica, kojima je pridruživala i recepte iz novina koje je slagala i spremala u fascikle... bez da je isprobala i jedan. Strasti za kuhanjem niti nije bilo sve dok se nije udala, i to tek za vrijeme porodiljnog dopusta, kad je imala vremena. A onda je sve počelo... i to s Coolinarikom, što nas nimalo ne čudi, nakon što ju se suprug registrirao. Krenula je isprobavati mnogo vaših, a onda se odvažila i postavila svoj prvi. Nakon njega je bilo lako, jer sad rijetko kad sprema nešto po dva puta...
Smatra da su joj kod vas najpopularniji njezini Šnicle u umaku od slatkog vrhnja i senfa, a od slatkih Pita od petit keksi i njoj najdraži Zeleni roščići. Voljela bi da se jednoga dana napravi kuharica najpopularnijih recepata i da je netko objavi...pa da bude lako dostupna na kioscima, trgovinama...
Od vaših omiljeni su joj Beli medaljoni od Boby i Jekina vanil krem štrudla, ali primjerice kad se radi o lignjama na žaru, obožava ih pojesti u restoranu, gdje voli isprobati i novitete, naročito iz meksičke kuhinje. Tu je mjesto gdje joj je i izgled hrane na tanjuru važan, ali kod kuće – uopće ne. Tu je najvažnije da svima bude fino i da joj dečki daju ocjenu +5 :) Svoj omiljeni kolač Medenu pitu više ni ne sprema otkad ju je jednom prilikom mijesila tri puta po različitim receptima i ni jedan nije bio dobar... Otad ju jede samo ako negdje na nju naiđe (i u hrpi kolača uvijek će prvo izabrati medenu pitu).
Kad spominje svoje omiljene namirnice, svakako uvrštava meso, Vegetu, krumpir, sol i bučine koštice. U pripremi joj pomažu muž i njezini dečki, naročito David koji je zadužen za miksanje i rezanje, što dobro dođe kad treba pripremati gozbu za velike dječje rođendane.
Duka s nestrpljenjem očekuje i sljedeće cool okupljanje i veseli se sresti joj drage ljude. Ovom prigodom zahvaljuje svim članovima Coolinarike na njihovim receptima (a naročito arasicu) jer je uz vas puno naučila i - slobodno može reći - naučila kuhati. Hvala na strpljivosti, svim odgovorima i savjetima. I bez daljnjega – na dobrim receptima, jer koji god je isprobavala, svaki joj je uspio. Hvala i svima koji su isprobali njezine recepte i ostavili pozitivne komentare, zbog vas se trudi i dalje, a najveća zahvala ide njezinim curkama iz grupe "Početnici u kuhanju".
Velikim čestitkama pridružujemo se i mi i želimo još mnoštvo kulinarskih uspješnica!
:(Još nema komentara