Ovo je jedan prekrasan stari recept proslijedjen od drage prijateljice Nini ...zaista pravi desert,ono bas za zasladiti,jako dopadljiv,dekorativan i veoma jednostavne izvedbe
Ovo je jedan prekrasan stari recept proslijedjen od drage prijateljice Nini ...zaista pravi desert,ono bas za zasladiti,jako dopadljiv,dekorativan i veoma jednostavne izvedbe
Sastojci
Priprema
Pripremiti tepsiju(u mene neka mjera 22x30cm) :pomastiti i obrasniti
Ukljuciti pecnicu na 170°C(ventilacjska) 180°C(staticna)
Izmijesati brasno+griz+1/2 praska za pecivo
Mutiti bjelanca u cvrst snijeg ,postepeno ,stalno muteci ,dodavati secer,a zatim jedno po jedno zumance.
Na kraju postepeno dodati mjesavinu brasna,griza i praska za pecivo.
Smjesu podijeliti na dva dijela,pa u jedan dio dodati 6 kasika mljevenih oraha,badema ili ljesnjaka(ako se radi sa bademima moze se dodati kasika gorkog kakaa(nije neophodno samo cisto radi vizuelnog efekta,da se lijepo vidi razlika medju slojevima.
Dio smjese sa orasima staviti u tepsiju,poravnati te na nju odmah staviti zutu smjesu(lijepo i ravnomjerno je rasporediti po tamnom dijelu)
Staviti u prethodno zagrijanu pecnicu i peci oko 20 minuta(provjeriti cackalicom da li je peceno)
U medjuvremenu pripremiti ZALJEV
Staviti u odgovarajucu posudu 4 dl vode+4 dl secera da provre.
VRELO NA VRELO=vruc kolac zaliti vrelim dirupo.
Ohladiti .
Na ohladjeno dodati umuceni slag ili slatko vrhnje sa Nutellom...posuti mljevenim orasima,bademima ili ljesnjacima.
Posluživanje
Sluziti dobro rashladjen
ANGEL73 👋Draga ne brini nece propasti,samo pazljivo nanesi drugi sloj na par mjesta preko drugog pa takodjer pazljivo izravnaj...Tamni dio koji ide na dno tepsije je neznatno tezi zbog prisustva oraha,badema ili ljesnjaka u smjesi ,tako da kada se nanese zuti sloj nema problema...samo pazljivo i bez zurbe slijedi recept,nece biti problema...Po zelji mozes smanjiti kolicinu secera u zaljevu,ako zelis manje sladak( npr 4 dl vode i 3 dl secera...jednom sam greskom smanjila i bilo je ok ) Pozdrav i samo polako bice dobro 👋🤗
Postovanje. jako mi se svidja Vas recept i probala bih ga napraviti za sutra ali me interesira dali ce druga smjesa tijesta propasti kroz prvu vec stavljenu u tepsiju.
Unaprijed zahvaljujem
Cool Chef Lilest Hvala drage moje,malo promjene poslije laganih ,svjezih ljetnih poslastica🤗🤗
Kako je tebi ispao recept?
8