Do sada je objavljeno više od pet stotina recepta o spremanju tikvica na isto toliko načina ali samo jedan recept za spremanje variva od tikvica. Zato tom jedinom, nedavno objavljenom receptu iz Austrije, dodajem ovaj svoj stari i vrlo jednostavan recept iz moje tekice. Probajte i oduševit će vas…….
Do sada je objavljeno više od pet stotina recepta o spremanju tikvica na isto toliko načina ali samo jedan recept za spremanje variva od tikvica. Zato tom jedinom, nedavno objavljenom receptu iz Austrije, dodajem ovaj svoj stari i vrlo jednostavan recept iz moje tekice. Probajte i oduševit će vas…….
Sastojci
Priprema
Tikvice ubrati u vlastitom vrtu (ako imate tu pogodnost), oguliti ih, prerezati po dužini i očistiti sjemenke a zatim narezati na tanke ploške. Posoliti da puste vodu i nakon pola sata ocijediti.
U posudu staviti ulje, kim i brašno i samo malo popržiti ( svjetla zaprška ) a zatim dodati ocijeđene tikvice i dodati vode ( prema željenoj gustoći ). Kuhati dvadesetak minuta a zatim posoliti i popapriti.
Pred sam kraj kuhanja dodati kiselo vrhnje, promiješati i poslužiti.
Posluživanje
Varivo od tikvica možete poslužiti uz pire krumpir kao bezmesni ručak ali iz uz odrezak od mljevenog mesa ili odreske u umaku.
Kako je tebi ispao recept?
4