Moj profil

Sticky Date Pudding (Kolac sa hurmama)

20 minuta
26

Ovo je jako popularan kolac u Australiji kojeg svi obozavaju i jako je jednostavan za napraviti. 

Ovo je jako popularan kolac u Australiji kojeg svi obozavaju i jako je jednostavan za napraviti. 

Sastojci

TIJESTO:
250 gr hurmi (datula) kospice ociscene, isjeckane
1 kasikica sode bikarbone
1 1/2 cup vrele kipuce vode
1 cup smedjeg secera (onog sitnog finog)
1 kasikica vanilija paste - ekstrakta, po zelji
2 kom jaja
1 3/4 cup brasna sa praskom za pecivo
SOS:
1 cup smedjeg secera - sitnog
300 ml kondenzovanog mlijeka ili slatkog vrhnja
pola kasikice vanilija paste ili ekstrakta
60 gr putera

Priprema

1.

Ugrijati rernu na 180C.

http://alldownunder.com/australian-convert/measurement-chart.htm  - ovdje mozete pronaci knverziju cups u grame

http://www.sweetsensation.com.au/cms/files/cms_files/cake_images/gateaux_and_breads/Sticky-Date-Pudding.jpg  - a ovako kolac treba da izgleda kada se servira 

P.S. Ovo je slika sa INTERNETA, nisam uspjela uslikati svoju serviranu porciju gosti sve pojeli ;)

Peci u kalupu za kolace (okrugli po zelji) otprilke 7 cm dubok precnika 22 cm. Ne mora biti, ali ja sam imala taj kalup, pa je kolac 'visok' i okrugao i reze se kao torta.

Staviti hurme i sodu bikarbonu u jednu zdjelu i zaliti vrelom vodom. Ostaviti da odstoji 20 minuta.

Mikserom umutiti puter i secer i vaniliju, dodati jaja jedno po jedno. Poslije prvog jajeta, mjesati malo pa onda dodati drugo jaje.

Tu smjesu dodati hurmama i mjesati masu dok se ne sjedini i dodati brasno. Opet mjesati velikom kasikom da se brasno sjedini sa smjesom.

Peci 35 - 40 minuta. 

SOS:

Dodati sve sastojke i ugrijati na laganoj vatri. Mjesati cesto dok ne provri, smanjiti vatru i mjesati jos oko 2 minute. 

Izbosti kolac dugom cackalicom i politi 1/2 cup vruceg sosa na topao kolac. Da upije :)

Ostaviti da odstoji 10tak minuta da tijesto upije i sjeci kao tortu.

Sluziti poliveno sosom, a mozete dodati i sladoled.

Kolac je divan i sutradan kad se zagrije malo u mikrovalnoj. Sos mozete zagrijati u mikrovalnoj isto da oboje bude toplo. 

Jednostavno, znam ;)

2.

Hurme

3.

smjesa za pecenje

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Karamel(1)
  • Hurme(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Internacionalni recepti(1)
  • Datulje(1)
  • Urme(1)
  • Datule(1)

2

😉

moram da probam za one koji vole urme! hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)