Vidjela sam ovaj recept na netu,i jedva čekala da napravim svoju verziju,koju dijelim sa vama.
Okus rolade je jako fin,ali sumnjam da bi se djeci dopao.Možda bi trebalo oguliti koru i onaj bijeli dio,jer se provlači tanašna crtica gorčineAli onda ne bi bila tako atraktivna,eto problema.Probat ću slijedeći put napraviti sa oguljenim narančama,pa vam javim razliku.
Vidjela sam ovaj recept na netu,i jedva čekala da napravim svoju verziju,koju dijelim sa vama.
Okus rolade je jako fin,ali sumnjam da bi se djeci dopao.Možda bi trebalo oguliti koru i onaj bijeli dio,jer se provlači tanašna crtica gorčineAli onda ne bi bila tako atraktivna,eto problema.Probat ću slijedeći put napraviti sa oguljenim narančama,pa vam javim razliku.
Sastojci
Priprema
Oprane i posušene naranče narežite na tanke ploške.Za roladu vam treba 9 kriški,a vi ih narežite makar još tri,da možete izabrati najljepše za roladu.Kriške stavite u tavu i pospite šećerom.
Na laganoj vatri pirjajte naranče i šećer deset minuta.
Šećer se ne smije karamelizirati,budite oprezni.
Pustite naranče da se ohlade,za to vrijeme ćete pripremiti biskvit.
Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.Istucite snijeg od bjelanjaka, postepeno mu dodajte šećer.
Pažljivo primješajte žumanjke,te ulje i sok od naranče.
Dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo.
Umiješajte naribanu narančinu koricu.
Veliki pleh od pećnice namastite maslacem i prekrijte papirom za pečenje.Zagladite rukama papir.Papir okrenite i na njega posložite 9 kriški naranče.
Prekrijte naranče biskvitnom smjesom i lijepo sve zagladite.
Rolada se peče na 180 stupnjeva,15 minuta, u prethodno zagrijanoj pećnici.
Kad je pečena,zamotajte je zajedno sa papirom na kojem se pekla.Mota se po užoj strani.Dok se rolada hladi,pripremite kremu.
Istucite slatko vrhnje u šlag.Pošećerite.Umiješajte svježi sir,kratko zajedno promiksajte.
Nasjeckajte preostale kriške pirjane naranče,umiješajte ih u kremu.Dodajte sok od naranče i tekućinu koju su ispustile dok su se pirjale.
Pažljivo razmotajte roladu.Nadjenite je kremom,pomažući se papirom ili silikonskom podlogom.
Roladu ostavite u frižideru da se dobro ohladi.
Al je teško čekati da se rashladi,idem makar probati okrajke,hehehe
Kad ste se dovoljno načekali,nauživajte se vitamina!
Posluživanje
Original recepta pogledajte ovdje.
Malo sam ja po svom,naravno!
Draga Do, evo vule juče izvadio srafcic iz ruke, i već danas ga pustili kući, malo sam uzbuđena pa sam savila roladu I malo je slepila i onda je tako nafilala pa još jednom srolala I eto tortice❤️ nije kao tvoja ali miriseeee Malo čoko dodatka zbog momaka, baš uzivaju, ljubimo te
31